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拿着这份重庆美食防坑手册赏最正宗美食

2018-11-26 14:29 广告 0

  山城重庆,中国最具有江湖气质的城市,一个街上都飘满火锅香气的城市,和我一起去探寻重庆美食。

  巫山七百里,巴水三回曲,一座城,两江汇流(长江,嘉陵江),三峡美景,四条山脉拥抱,形成了山城重庆。高低起伏的山势,上上下下道路,蜿蜒流过的江水,横跨在江上不同特色的桥梁,现代与古老交错的民居,各种特色的交通,操着当地方言的重庆人,组成了性格鲜明的山城。江岸灯火若隐若现,山水之城就这样在宁静中陶醉, 朦胧的江景就这样弥漫着温馨,抚慰着疲惫的身心。

  从看到一一座山都是火锅的惊叹,到对于重庆美食的美景的爱,这是一个不光只有美食的城市 巫山七百里,巴水三回曲,一座城,两江汇流(长江,嘉陵江),三峡美景,四条山脉拥抱,形成了山城重庆。高低起伏的山势,上上下下道路,蜿蜒流过的江水,横跨在江上不同特色的桥梁,现代与古老交错的民居,各种特色的交通,操着当地方言的重庆人,组成了性格鲜明的山城。

  周末天气难得的好,带着我的奥迪Q5l开启我的吃吃吃之旅,开起来平稳舒适,视野也特别好,我朋友讲“Q5的颜值很适合这次旅游的气质!”火火辣辣的,就像重庆的气质一样。人生一大乐事就是开着自己的爱车去喜欢的地方!

  操作便捷,车外车内都体现着科技感的简约。“高冷”的内心和她“火辣”的外表真是反差萌呢!Q5l全液晶仪表盘是我最喜欢的设计!信息显示很全面。

  今天跟着我一起去打卡重庆网红景点,顺便吃吃吃吧!第一站就是——磁器口。

  来重庆旅游,一定非常熟悉磁器口这个景点,磁器口被称为“小重庆”,磁器口的古街不像其他古街,有它自己的味道。主街上依旧有着浓浓的商业气息,但旁边的小巷子还是别具特色的。

  沿街的商铺大多是白墙青瓦木窗的风格,旁边还有个码头,古镇的旁边紧挨着嘉陵江。这里被赞誉为“小重庆”,曾是重庆古城的缩影和象征,在这里可以重庆这座山城的缩影,沿街一路都是重庆的人气美食小吃,来到这边,一定要带个大大的胃,一路边吃美食边逛,也是极其惬意的。

  古镇正街里面的烤猪蹄,味道很好,如果不能吃辣可以少放一点辣椒。

  光是烤五花肉、烤猪蹄、锅巴土豆这三样,我就愿意为它长胖十斤,什么都不说了,图片最有说服力!猪蹄烤的外焦里嫩,加上辣椒面和黄豆粉马上成为它的粉丝!

  特色麻辣串,卖的很便宜,不过味道一般,胃大的可以自己去吃一点垫肚子。

  烤糍粑,外面烤的焦焦的。里面有糯米的清香和香甜,非常涨肚子的食物。

  还有来自国外的美食,印度飞饼等。。。。。

  一条古板路,千年磁器口,古镇磁器口,也称龙隐镇,因湖广填四川时这里盛产瓷器而得名,走在古镇的老路上,可以寻找到很多重庆老字号,磁器口陈麻花,江津米花糖,合川桃片,永川豆豉,梁平张鸭子,凌汤圆,忠州豆腐乳。虽然美食令人眼花缭乱,不过有资深吃货带着也不用愁~

  说到重庆不能不提火锅了,火锅是这座城市的代名词,冬季时候到处是火锅热腾腾的白烟和飘散出让人味蕾忍不住流口水的迷人香气,所以,来到磁器口怎么能不去吃火锅呢?不过你在古镇随便找一家不一定就是代表重庆的正宗味道哦。在磁器口深处藏了一家最隐秘的火锅,洋马尔火锅。洋马儿在重庆方言里是自行车的意思,,环境幽静,门口的亭台小院最适合烫火锅,约上三五好友,边吃边聊小酌几杯绝对享受。

  不愧为网红火锅,店面的位置虽然比较偏,但是视野特别好,坐在院子里就可以看江景,简直是视觉味觉双重享受。

  手撕水牛毛肚,现撕现烫,爽脆可口品质上乘,卤肥肠卤香味儿十足,耙糯香占足。

  最最喜欢的就是它的虾滑,虾滑里面的虾肉还能吃到明显的颗粒感,里面还加了鱼子,简直是续命仙丹。

  麻辣牛肉上面满满的辣椒让人看着就心生发麻,但是吃一口真的很好吃,越吃越香。

  再吃点鸭血,鸭血一定记得冷锅吃,冷锅鸭血特别嫩。

  最爱的还有腰片,腰片里面记得找店家要个鸡蛋,加在腰片里面简直口感升级好吗!

  夜幕将近,吃着火锅,看着江景。远处起伏的山脉像电影一样呈现在眼前,就着晚霞盛开,竟然看似花朵。忽然想,在这里住下,不求荣华,只求安然,也是一种幸福吧。也许说磁器口安静大家并不认同,这里就像是磁器口安静的净土。

  磁器口西门旁有一家有名的小烧烤,典型的苍蝇馆子,让我们一起去一探究竟!叫磁里的小豆腐,这里分烧烤和羊肉汤锅两种,羊肉汤锅不是红汤牛肉汤锅而是清汤,让人在冬夜的寒冷里喝一口,这是温暖的味道啊!

  这里的烧烤比较有特色的就是店里的小豆腐,小豆腐烤了就会变得蓬起来,一口一个简直不要太爽!

  最喜欢的就是它的广味香肠,在铁板上烤的滋滋作响,香肠的甜香全部一起跑出来,马上点两盘。

  还有五花肉,掌中宝,烤出来脆脆的,再烤个河虾,看它慢慢变色,再蘸上辣椒面干碟!幸福的夜晚从此开始了。

  这家蹄花是在离磁器口不远的劳动路吃的,是一家当地开了很多年的老字号,蹄花炖的软烂入味,。就像开在磁器口往劳动路的路上,它安静地经营着,没有响亮且华丽的招牌,也从不打广告,但真正懂美食的人自然会来。

  我们点的红汤的,锅底除了蹄花还有很多魔芋,冻豆腐,海带等……冻豆腐吸了满满的汤汁,咬一口让人觉得食欲大开!

  蹄花炖的无比柔软,轻轻一口骨肉分离!满满的胶原蛋白啊!

  价格也特别便宜,我们两个人点的小锅,68元一份,里面的蹄花多到吃不完,还有一些送的小菜,感觉三四个人吃完全没问题了!如果你是我这种大胃王,可以再点菜来加,素菜都是6元左右,荤菜最贵的也只有20。

  真的是好吃不贵,这样的店我觉得可以来一打。

  这里的夜景才是最动人的,昏黄的灯笼,石板街道,木质客栈外形的房屋,让人觉得回到了古代,如果是情侣出游,一定会是绝妙的回忆。有条小道进去几乎都是酒屋,每个都有自己的特色,都有驻唱歌手,点一杯酒,听一支民谣,完美。

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